Indicazioni nutrizionali e sula salute e descrittori generici in materia di alimenti e bevande

Raffaella Di Castro
Guerini scientifica

"Il piacere di un contatto nel cuore di un chiasmo": questa metafora levinasiana della relazione etica, intesa dal filosofo come non-indifferenza verso la differenza dell'altro che sia già responsabilità incondizionata nei sui confronti, può essere utilizzata come sintesi immaginativa del presente saggio. L'orientamento anti-idolatrico, che l'"etica come filosofia prima" trae dalla propria radice ebraica, mostra nei confronti dell'estetica un'ambiguità di ostilità e seduzione, un intreccio confuso di chiasmi e contatti. Eppure questo stesso orientamento lascerà intravvedere la possibilità di sanare le molteplici fratture in un contatto profondo. Si delineeranno le coordinate di un possibile rapporto tra estetica, etica ed ebraismo, non attraverso una trattazione sistematica, logicamente ineccepibile, ma recuperando un significato arcaico e ormai dimenticato del termine "saggio", quello di "assaggio", così come per i maestri talmudici, secondo quanto ricorda Levinas, "i motivi logici di una conclusione" assomigliano "al sapore d'un cibo sostanzioso", "una nuova lezione del testo ha un buon sapore".

Gilles Deleuze
SE SRL

"Con troppa fretta si è portati a ritenere che sia sufficiente rovesciare i segni, capovolgere le pulsioni e concepire la grande unità dei contrari per ottenere Masoch partendo da Sade. Il tema di una unità sadomasochista, di una entità sadomasochista, è stato particolarmente nocivo per Masoch. Egli ha sofferto non soltanto un ingiusto oblio, ma anche un'ingiusta complementarità, un'ingiusta unità dialettica con Sade. Infatti, quando si legge Masoch appare chiaro che il suo universo non ha nulla a che vedere con quello di Sade. Non si può obiettare che la psicoanalisi ha dimostrato la possibilità e la realtà delle trasformazioni tra sadismo e masochismo. È l'unità stessa di quel che viene denominato sadomasochismo ad essere in causa."

Jacques Derrida, Anne Dufourmantelle
Baldini & Castoldi

Anne Dufourmantelle, la curatrice di questo saggio, interroga il filosofo sull'argomento dell'ospitalità, ma anche sull'ostilità dell'altro, dello straniero che invade e occupa il territorio sentito come privato. Ponendosi come soggetto al quale l'esistenza dell'alterità impedisce di chiudersi attorno alla propria quiete, Derrida, medita confidenzialmente sulle denunce, le urgenze e le sofferenze del nostro tempo e ne fa racconto filosofico, tentando di disegnare i contorni di una geografia della prossimità. Dalle riflessioni sulla memoria, l'esilio e il confine alla denuncia della collusione tra ospitalità intesa in senso tradizionale e potere, fino al problema dell'Europa alle prese con le migrazioni.

Jacques Maritain
Morcelliana

Gilles Deleuze, Félix Guattari
Castelvecchi

Guy Debord
Castelvecchi

Karl Lowith
Editori Laterza

John Finnis
Edizioni Ares

Stanley L. Jaki
Edizioni Ares

AA.VV.
Il Saggiatore

Maurice Blondel
Edizioni Paoline

Vittorio Possenti
Armando editore

Dopo la caduta delle grandi ideologie è ulteriormente progredita la persuasione che il nichilismo costituisca il carattere dominante della nostra epoca, l'elemento spirituale onnipresente, che tocca in profondità la vita, il costume, l'azione. Ma che cosa è propriamente il nichilismo? Quali le sua più riposte origini? Queste le domande da cui l'Autore prende le mosse, in un serrato confronto con le forme di nichilismo che emergono in Nietzsche, Gentile, Habermas, Heidegger.